Laurdag 17. desember er siste sjanse til å leite etter skjulte matskattar og lokale julegåver på Bondens marked i Førde. Med berre ei veke igjen til jul er det nemleg siste Bondens marked før julefreden kan få senke seg. Har du framleis ein del igjen på handlelista di? Ta turen innom. Her finn du både julekaker, julepølse, pinnekjøtt, spekekjøtt, lutefisk, røykelaks, syltetøy, eplejus og mykje anna godt som kan vere med på gjere jula om til ei smaksoppleving av dei sjeldne.
Desse produsentane stiller på Elevetorget frå kl. 10.30 til 15.00:
Breim Gardsmat
Ekte julepølse, hermetiske plommer og morellar, plommesyltetøy og rips- og rognebærgele.
Fjord Gardsmat
Smakfulle pølser, sylteflesk, geiterull, sous vide skankar og Aronia-gelè. Krydra pølse (Julepylsa Jòlablòt), som dei sel ferdig dampa. Den steikjast litt på panna og vert herleg med brun saus, surkål, poteter og smørdampa gulrot og rosenkål.
Håjen
Sunnfjordlefse, kaffilefse, fiskebrød, flatbrød, natronkaker og potetkaker.
Søte julekaker som sirupsnippar, serinakaker, krumkaker og sandnøtter.
Syltetøy og gelé av frukt og bær frå eigen hage, og moltesylte og blåbærsylte av sjølvplukka bær.
Jevnlid Garden
Julepølser og sylteflesk. Julepølsene er laga på same oppskrift som har vore brukt på garden Jevnlid gjennom generasjoner. Sylteflesket er etter farmora deira si oppskrift, og kling med namnet farmors sylteflesk.
(Lista fortset under bilda)
Kandal Kjøtt
Pinnekjøtt, spekepølse og spekekjøtt av geit, julepølse, dampepølse, kvitløkspølse, kjerull og sylteflesk.
Reksta Villsau
Økologiske spekepølser av villsau i to storleikar. Dei har også med skinn av villsau og kassar/korger av rekved.
Svanøy Røykeri
Tradisjonell røykelaks og forskjellige marinerte variantar, gravelaks og laksekarbonadar.
Sognamost
100% rein eplejus av aroma og gravstein frå Sogn. Epla kjem frå eigen gard og nabogarder på Slinde og fruktgarder i Sogndal. Den kjem i bag-in-box pakningar på 3 og 5 liter, og den passar godt som drikke til måltider: sjømat og kylling spesielt. Nå i desse juletider kan jusen også anbefalast som alternativ julegløgg og ikkje minst som julegåve.
Solundmat As
Pinnekjøtt og fenalår av villsau, spekepølse med pepparsmak, salta og tørka sauehaue, klippfisk av lange og torsk, lutefisk av lange, bacalaobitar av torsk, middagsbitar av lange og torskeloins.
Sverre Åmot
Sveipa treprodukt: smykkeskrin, brødfat, korger, matboksar, pluss ein del andre fine julegåver.
Sørværet Villsau
Sørværet Villsau har ikkje kjøtt igjen i år, men stiller med nydelige villsauskinn frå lam og vær. Dei har også med seg mjukt garn frå sine gammalnorske sauer.
Kontaktperson: Gro Sveen (forde@bondensmarked.no)
http://bondensmarked.no/
Les også:
9 gode grunnar til å gi lokalmat i julegåve
Du må være logget inn for å legge inn en kommentar.